A limonádé az egyik legjobb és legismertebb nyári szomjoltó, amit rengeteg változatban készíthetünk!
A hagyományos, klasszikus limonádé citromlé, cukor vagy cukorszirup és víz keveréke. Érdemes belekarikázni egy kevés citromot is, hogy a héj aromája is gazdagítsa italunkat.
Hozzávalók:
- 1,5 evőkanál citromlé
- ¼ bögre cukor vagy cukorszirup (1 bögre cukor + 1 bögre víz)
- 5 bögre víz
Ezt az alapreceptet úgy lehet variálni, hogy a citromlét helyettesítjük más hozzávalókkal, vagy a cukor mennyiségét csökkentve tehetünk hozzá olyan különleges ízeket, gyümölcsöket, hogy a vendégeket és gyerekeket is meghódítjuk egy életre.
Ízesítések:
- Citrusfélékkel
Citrom helyett narancs és lime is kerülhet a vízbe. Vágjuk őket karikákra, majd tegyünk belőlük párat a vízbe. A héjuk is sok aromát ad a limonádénak. Arra figyelni kell, hogyha sokáig áll a limonádé, a héjtól meg tud keseredni, úgyhogy ha előre készítjük el a limonádét, ne héjastól kerüljenek bele a gyümölcsök.
- Szörppel
Cukor helyett szörppel is lehet édesíteni a limonádét: ez lehet bodzaszörp, meggyszörp, levendulaszörp, málnaszörp, bármilyen ízesítésű, amit szeretünk. A szörp édességétől függően lehet, hogy több kell picit belőle, mint a cukorból, folyamatosan kóstolgassuk, hogy eltaláljuk az ízeket.
- Friss gyümölccsel
Nem csak szörppel, friss gyümölccsel is ízesíthető a limonádé: a választott gyümölcsöt, például a málnát, epret, picit törjük meg vagy vágjuk félbe, majd dobjuk a limonádéba, hagyjuk állni. A gyümölcsök mellé valószínűleg cukorszirupra is ugyanúgy szükség lesz.
- Zöldfűszerekkel
A citromhoz remekül illik a menta. A megmosott leveleket picit törjük meg, zúzzuk össze mozsártörő segítségével, hogy kioldódjanak majd a vízben az aromák, dobjuk a limonádéba, hagyjuk állni.
